Bärlauch Pasta
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Vorbereitung
5 Minuten
2
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Zubereitung
10 Minuten
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Gesamtzeit
30 Minuten
2
Zutaten
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50 g Bärlauch
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200 g trockene Pasta
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500 ml Milch
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50 g Gouda gerieben
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0.5 Stück Zwiebel
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10 Stück Cherrytomaten
Gewürze
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1 Prise Salz & Pfeffer
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1 Spritzer Zitronensaft
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1 Prise Muskatnuss
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1 EL Olivenöl
Zubereitung
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1Kleingewürfelte Zwiebel in Olivenöl glasig braten.
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2Milch und Bärlauch pürieren.
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3Die pürierte Flüssigkeit in die Pfanne gießen und Nudeln zugeben.
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4Circa 15 Minuten unter rühren kochen.
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5Sind die Nudeln durch, den Käse zugeben.
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6Würzen und Anrichten.
Tipps
Wir haben 1,5 % fetthaltige Milch verwendet.