Couscous Salat
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Vorbereitung
5 Minuten
2
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Zubereitung
15 Minuten
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Gesamtzeit
40 Minuten
2
Zutaten
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150 g Couscous
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0.25 Stück Gurke gewürfelt
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3 Stück mittelgroße Fleischtomaten
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3 Stück Lauchzwiebeln
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1 EL Frischkäse
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250 g Joghurt
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0.5 Stück Fetakäse light
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3 EL Tomatenmark
Gewürze
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1 Prise Salz & Pfeffer
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1 Prise Knoblauch
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1 Spritzer Saft einer Zitrone
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1 bisschen frische Minze
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1 bisschen Schnittlauch
Zubereitung
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1Couscous nach Packungsanweisung quellen lassen.
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2Tomatenmark, Frischkäse und etwas Knoblauch unterrühren.
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3Gurke, Tomate und Lauchzwiebel und Feta klein schneiden und untermengen.
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4Dip aus Joghurt, frischer Minze, Schnittlauch und Zitronensaft anrühren.
Tipps
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Schmeckt durchgezogen am besten.
Optional Chili.