Die Kartoffeln müssen komplett gekocht werden. Am besten schmecken die Kartoffeln wenn sie am Vortag bereits gekocht wurden.

Die Brühe muss aufgekocht werden, sobald diese aufgekocht ist nimmst du die Brühe vom Herd und fügst Zwiebeln, Senf und die Gurkenwürfel hinzu. Nach dem Umrühren komplett erkalten lassen.

In einer zweiten Schüssel vermengst du die Mayonnaise, das Gurkenwasser und etwas Pfeffer.

Die Kartoffeln werden in Scheiben geschnitten und dann kann die abgekühlte Brühe mit den Kartoffeln vorsichtig vermengt werden.

Zum Schluss hebst du auch wieder vorsichtig die Mayocreme mit unter die Kartoffeln.

Der Kartoffelsalat sollte mindestens zwei Stunden durchziehen im Kühlschrank.