Tomaten Hackbällchen mit Mozzarella
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Vorbereitung
5 Minuten
2
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Zubereitung
15 Minuten
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Gesamtzeit
25 Minuten
2
Zutaten
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400 g Gemischtes Hackfleisch
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200 g Gestückelte Dosentomaten
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1 EL Frischkäse
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1 Stück Zwiebel gewürfelt
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2 Zehen Knoblauch
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10 Stück kleine Mozzarellakugeln
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1 EL Olivenöl
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2 EL Semmelbrösel
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2 EL frische Petersilie gehackt
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1 Stück Ei
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1 TL Senf
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1 TL Honig
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1 EL Tomatenmark
Gewürze
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1 Prise Salz&Pfeffer
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1 Prise Paprika
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1 Prise Italienische Kräuter
Zubereitung
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1Hackbällchenmasse mischen und in Kugeln Formen, circa so groß wie ein Tischtennisball. Direkt in die Auflaufform geben.
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2Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und in Olivenöl glasig anbraten.
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3Pfanne mit Tomaten aufgießen und Frischkäse sowie die Gewürze einrühren.
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4Soße über die Hackbällchen geben und mit Mozzarella bedecken.
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520 Minuten bei 180 Grad Umluft in den Ofen.
Tipps
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Achtung - jeder Ofen ist anders.
Dazu passt: Reis oder Kartoffeln