Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen.

Die Gewürze und die Speisestärke über den Blumenkohl geben. Olivenöl und Pankomehl darüber verteilen.

Deckel oder Teller auf die Schüssel legen und schütteln, damit sich die Panade überall verteilt. Wenn die Panade nicht so gut hält, kannst du noch etwas Olivenöl nachgeben.

Den Blumenkohl auf ein Backblech legen und 15-20 Minuten bei 180 Grad backen. Je größer die Stücke sind, desto länger brauchen die Blumenkohl bites. Du kannst sie auch super in der Heissluftfriteuse zubereiten.