Eier schlagen und würzen.

Spinat und Käse unterheben.

Masse auf ein Backblech verteilen und im Ofen backen.

Teig rausholen und kurz auskühlen lassen.

Mit Frischkäse bestreichen und den Lachs verteilen.

Zu einer Rolle einrollen und mit Frischhaltefolie einwickeln.

Mindestens eine Stunde im Kühlschrank auskühlen lassen und dann in gewünschter Stärke in Scheiben schneiden.