Pasta mit Erbsen
Zutaten
- 200 g trockene Pasta
- 0.5 Stück Zwiebel gewürfelt
- 1 Stück Knoblauch Zehe
- 2 EL Parmesan
- 150 ml Brühe
- 0.5 Stück Saft einer halben Limette
- 250 g Erbsen
- 100 ml Kochsahne
-
1 Prise Salz & Pfeffer
Anleitungen
- Pasta nach Packungsanweisung kochen.
- Zwiebel und Knoblauch in etwas Olivenöl andünsten.
- Erbsen, Brühe und Sahne zugeben und kurz aufkochen lassen.
- Alles fein pürieren.
- Parmesan einrühren und Limettensaft zugeben.
- Bis zur gewünschten Konsistenz Pastawasser zugeben.