Orangen Lachs Pasta
Zutaten
- 160 g trockene Pasta
- 1 Lauchzwiebel gewürfelt
- 1 Zehe gehackter Knoblauch
- 1 Zeste einer halben Orange
- 300 g Alaska Wildlachs gewürfelt
- 200 ml Kochsahne
- 30 g geriebener Parmesan
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Honig
-
1 Prise Salz & Pfeffer
-
1 Zweig Thymian
Anleitungen
- Pasta nach Packungsanweisung kochen.
- Alaska Wildlachs in Würfeln braten und aus der Pfanne nehmen.
- In der gleichen Pfanne Knoblauch und Lauchzwiebel anbraten.
- Einen TL Honig zugeben und mit der Kochsahne ablöschen.
- Orangenzeste reiben- Parmesan und Thymian ebenfalls zugeben.
- Eine Kelle Pasta Wasser zugeben und kurz aufkochen lassen.
- Alles wieder zusammen geben und schmecken lassen.