Würstcheneintopf (schmeckt der ganzen Familie)
Zutaten
- 200 g Gestückelte Tomaten
- 6 Stück Wiener Würstchen kleingeschnitten
- 2 Stück Mittelgrosse gewürfelte Kartoffeln
- 0.5 Stück Gelbe Paprika gewürfelt
- 0.5 Stück Rote Zwiebel
- 1 Stück Zwiebel gehackt
- 0.5 l Brühe
- 3 EL Tomatenmark
-
1 EL Olivenöl
-
1 TL Italienische Kräuter
-
1 TL Paprikapulver
-
1 TL Honig
-
1 EL frische Petersilie
-
1 Zweig Rosmarin
-
1 Prise Salz
-
1 Prise Pfeffer
Anleitungen
- Zuerst werden Zwiebeln, Kartoffeln und die Paprika in etwas Olivenöl angebraten.
- Nach circa zwei Minuten löschen wir den Pott mit Brühe und den gestückelten Tomaten ab.
- Tomatenmark, Honig und die anderen Gewürze/Kräuter hinzugeben.
- Mindestens 30 Minuten köcheln lassen.