Wildlachs Gnocchi
Zutaten
- 400 g Gnocchi
- 250 g Wildlachs
- 200 g Brokkoli
- 200 ml Kochsahne
- 1 Stück Zwiebel gewürfelt
- 2 Stück Zehen Knoblauch
- 200 ml Brühe
-
1 Prise Muskat
-
1 Spritzer Zitrone
-
1 Prise Salz
-
1 Prise Pfeffer
Anleitungen
- Lachs mit etwas Olivenöl beträufeln, pfeffern und circa 20 Minuten bei 180Grad Umluft in den Backofen geben.
- Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl glasig anbraten.
- Brühe zugeben, Brokkoli zugeben kurz aufkochen.
- Sahne und frische Gnocchi (die aus dem Kühlregal) zugeben und circa 5 Minuten köcheln lassen.