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Spargel Lachs Pasta

Spaghetti mit Lachs und Spargel

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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen 2 Portionen
Kalorien 601

Zutaten

  • 200 g trockene Spaghetti
  • 250 g Spargel
  • 200 g Lachs
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml Kochsahne
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 20 g Butter zum anbraten
  • 1 Kelle Pasta Wasser
  • 2 EL geriebener Parmesan
Gewürze
  • 1 Prise Salz & Pfeffer
  • 1 Prise Muskatnuß

Anleitungen

  • Die Pasta wird üblicherweise nach Packungsanweisung gekocht.
  • Der Lachs wird in Würfel geschnitten und in 10 gr. Butter angebraten.
  • Der Lachs wird aus der Pfanne genommen und wir verwenden diese Pfanne mit der restlichen Butter und geben den Spargel hinzu - kurz anbraten und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
  • Eine Keller Pasta Wasser und die Kochsahne zugeben, schmecke es nach deinem Geschmack mit den Gewürzen und dem Zitronensaft und dem Parmesan ab.
  • Am Ende gibst du die Pasta und den Lachs hinzu und lässt es kurz durchziehen.

Nährwerte

Calories: 601kcal