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Brokkolisuppe

Brokkoli Creme Suppe (einfaches Rezept)

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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
5 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen 2 Portionen
Kalorien 202

Zutaten

  • 1 kg TK Brokkoli
  • 250 ml Kochsahne
  • 1 Stück Zwiebel gewürfelt
  • 1 Stück Große Kartoffel gewürfelt
  • 1 EL Olivenöl
Gewürze
  • 1 l Gemüsebrühe
  • 1 Prise Muskat
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Anleitungen

  • Zwiebel klein schneiden und in Olivenöl glasig anbraten.
  • Kartoffelwürfel und Brokkoli zugeben.
  • 1 Liter Gemüsebrühe hinzugeben
  • Circa 20 Minuten köcheln lassen und pürieren.
  • Kochsahne einrühren und abschmecken.
  • Nochmals circa 5 Minuten köcheln lassen.

Nährwerte

Calories: 202kcal