Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Scheiben schneiden, ich empfehle 2-3mm.

In eine Pfanne geben und mit der Milch und Sahne circa 10-15 Minuten auf mittlerer Stufe kochen.

Muskat, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Rosmarin dazugeben.

In eine Auflaufform geben, mit Parmesan bestreuen und circa 30 Minuten bei 160 Grad Umluft ausbacken.